Como escolher a abóbora na hora de comprar uma
Com a chegada do outono, a abóbora se tornou um ingrediente popular na mesa. Esteja você fazendo sopa de abóbora, torta de abóbora ou decorando para o Halloween, escolher uma boa abóbora é crucial. Este artigo fornecerá um guia detalhado de seleção de abóboras com base nos tópicos e conteúdos populares da Internet nos últimos 10 dias.
1. Variedades e usos de abóbora
Existem muitas variedades de abóboras e diferentes variedades são adequadas para diferentes métodos de cozimento. Aqui estão as variedades comuns de abóbora e seus usos:
| variedade | Características | adequado para o propósito |
|---|---|---|
| Abóbora bebê | Tamanho pequeno, sabor delicado, alta doçura | Cozinhar, assar, sobremesas |
| Abóbora | A polpa é grossa e o sabor é doce. | Sopas e ensopados |
| abóbora | Cor dourada, menos fibra | refogue, decore |
| abóbora gigante | Grande em tamanho e rico em umidade | Esculturas e decorações de Halloween |
2. Como escolher abóboras de alta qualidade
Na hora de escolher as abóboras, você pode partir dos seguintes aspectos:
1. Inspeção de aparência
Uma abóbora de alta qualidade tem casca lisa, cor uniforme e sem cicatrizes ou depressões óbvias. Se houver sinais de danos ou podridão na superfície da abóbora, isso pode afetar sua vida útil e sabor.
2. Sensação de peso
Para abóboras do mesmo tamanho, quanto maior o peso, mais cheia será a água e a polpa. Bata suavemente na abóbora. Se o som estiver abafado, a abóbora está madura.
3. Inspeção da haste
Os caules de uma abóbora refletem a sua frescura. Escolha abóboras com caules secos e lignificados. Essas abóboras geralmente demoram mais para serem colhidas e acumulam mais açúcar.
4. Inspeção inferior
O fundo da abóbora deve ser plano, isso garantirá que a abóbora fique estável. Se houver sinais de podridão mole ou mofo no fundo, a abóbora pode estar estragada.
3. Como conservar abóboras
Depois de selecionar abóboras de alta qualidade, os métodos corretos de armazenamento podem prolongar sua vida útil:
| Salvar método | economize tempo | Coisas a serem observadas |
|---|---|---|
| Armazenar em temperatura ambiente | 1-2 meses | Coloque em local fresco e seco, longe da luz solar direta |
| Armazenamento refrigerado | 3-4 semanas | As abóboras cortadas precisam ser embrulhadas em filme plástico |
| Criopreservação | 6-8 meses | Corte ou cozinhe a abóbora e congele |
4. Valor nutricional da abóbora
A abóbora não só tem um sabor doce, mas também é rica em muitos nutrientes:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | efeito |
|---|---|---|
| Vitamina A | 170% de necessidade diária | Proteja a visão e aumente a imunidade |
| fibra dietética | 2,7 gramas | Promover a digestão e prevenir a constipação |
| Potássio | 340 mg | Regular a pressão arterial e manter a saúde do coração |
5. Receitas populares de abóbora recomendadas
De acordo com os temas quentes da Internet nos últimos 10 dias, as seguintes receitas de abóbora têm chamado muita atenção:
1. Café com leite de abóbora
O café com leite de abóbora exclusivo para o outono tornou-se um novo favorito entre os amantes do café. O doce purê de abóbora combina perfeitamente com o amargor do café.
2. Cheesecake de abóbora
A doçura da abóbora aliada à riqueza do queijo fazem dela a primeira escolha dos amantes de sobremesas.
3. Salada de Abóbora Assada
Abóbora assada saudável acompanhada de vegetais frescos tem poucas calorias e é deliciosa, sendo indicada para pessoas que desejam perder peso.
Conclusão
Escolher uma abóbora pode parecer simples, mas há muitos detalhes aos quais prestar atenção. Espero que através da introdução deste artigo você possa escolher facilmente abóboras de alta qualidade e desfrutar do delicioso sabor do outono. Seja cozinhando ou decorando, as abóboras adicionam um toque de cor quente ao outono.
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
