Como fazer ovo crocante
Nos últimos 10 dias, entre os tópicos populares da comida na internet, "Egg Crispy" se tornou uma palavra-chave altamente assistida. Seja uma plataforma de vídeo curta ou um fórum de alimentos, há um grande número de usuários que compartilham os métodos e experiências de fazer batatas fritas. Como um lanche simples e delicioso, o ovo crocante capturou com sucesso o coração de muitos gourmets com seu sabor crocante e sabor variado. Este artigo organizará os métodos de produção mais frescos de ovos em toda a rede e fornecerão receitas e técnicas eficazes para os fãs testarem.
A classificação de popularidade de tópicos populares relacionados às batatas fritas de ovo em toda a rede recentemente
| Ranking | Nome do tópico | Índice de Popularidade | plataforma |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 maneiras de comer ovo crocante | 987.654 | Tik Tok |
| 2 | Tutorial crocante de ovo de fritadeira | 876.543 | Livro vermelho |
| 3 | Receita secreta para o ovo nítido sem farinha | 765.432 | |
| 4 | Como preservar o ovo crocante | 654.321 | |
| 5 | Bureau de alternativas saudáveis crocantes de ovo | 543.210 | B Estação |
Método de criação de ovo clássico
Fórmula básica:
| Material | Dosagem | Observação |
|---|---|---|
| ovo | 3 | Ovos frescos funcionam melhor em |
| Farinha de baixo glúten | 100g | A farinha comum também pode ser usada |
| Amido de milho | 30g | Aumentar a nitidez |
| Açúcar branco | 40G | Pode ser ajustado de acordo com o gosto |
| Óleo comestível | Quantidade apropriada | Para fritar e vender |
Etapas de produção:
1. Bata os ovos em uma tigela, adicione o açúcar branco e bata -os com um batedor até que a cor fique mais clara e o volume se expanda.
2. Peneire em farinha de baixo glúten e amido de milho, mexa uniformemente com uma espátula
3. Coloque a pasta de pó em um saco de tubulação e aperte -o em uma assadeira com papel de óleo, para que a forma possa ser exibida livremente.
4. Coloque o forno pré-aquecido e asse a 150 graus por 15 a 20 minutos até que a superfície seja dourada
5. Tire -o e deixe esfriar e ficará mais crocante depois de esfriar completamente
As três variantes mais populares de ovo em toda a rede
1.Ovo de queijo crocante: Adicione 20g de queijo parmesão em pó à receita original, com um sabor salgado e doce, adequado como um lanche com vinho
2.Matcha ovo crocante: Substitua a quantidade igual de farinha por 10g de pó matcha. O produto acabado é lindo verde e tem um forte aroma de chá, que é muito popular entre os jovens.
3.Ovo da Guiné de açúcar mascavo crocante: Escorra as pérolas cozidas, cubra -as com xarope marrom, misture -as com massa crocante de ovo, textura rica
5 Pantagens -chave para fazer batatas fritas
1. Os ovos devem ser espancados completamente, esta é a chave para macia e crocante
2. A massa deve ser moderada em consistência e será difícil de formar se for muito fino.
3. O tempo de cozimento precisa ser ajustado de acordo com o temperamento do seu próprio forno
4. O melhor sabor pode ser alcançado após o resfriamento completamente
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